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性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。 用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。 限量:饮料1.0 ;饺皮类1.0; 面包…
更新时间:2019-06-14 16:27:17
中文名 瓜尔豆胶外文名 性状 瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭,能分散在热或冷的水中形成黏稠?#28023;?%水溶液的黏度约3000mPa·S,添加少?#20811;?#30844;酸钠则转变成凝…
更新时间:2019-06-14 11:07:14
魔芋含有葡?#31449;?#31958;,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。魔芋?#36141;?#26377;可溶性膳食纤维 白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加…
更新时间:2019-06-14 11:04:32
甜乳清粉:是经巴氏除掉细菌法、脱盐、蒸发浓缩和喷雾干燥制成的。主要?#31964;?#39135;品工业、特别是焙烤、糕饼制造和乳制品工业中。外观均为淡颜色,没有结块(如有轻微结块?#37096;?#36731;微碾开),没?#34809;?#20083;清的味道和气味。 …
更新时间:2019-06-14 10:55:42
金菌克八宝粥专用稳定剂(JJKW002) 本品选用符合GB2760规定的植物胶、乳化剂、PH调节剂、缓冲剂等成份精制而成,为白色或略带?#19968;?#33394;,对人体无毒副作用,用户可放心使用。 产品特点: 1、果粒、…
更新时间:2019-06-13 10:27:21
金菌克?#30130;?2-13%高淀粉|复合腐竹|增筋剂|强筋剂|增产剂 金菌克?#30130;?-8%高淀粉|复合腐竹|增筋剂|强筋剂|增产剂 本品主要由复合钙制剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成,呈…
更新时间:2019-06-13 10:21:46
复配增稠剂【代替瓜尔豆胶产品】 本品采?#37238;?#31526;合GB2760要求单体亲水性植物胶体经科学复配工?#31449;?#21046;而成,产品在增稠、乳化、稳定方面均可代替或超过瓜尔?#28023;?#22312;耐酸、乳化稳定方面,比瓜尔胶更具有产品?#22902;?#24615;,…
更新时间:2019-06-13 10:20:43
金菌克八宝粥专用稳定剂(JJKW002) 本品选用符合GB2760规定的植物胶、乳化剂、PH调节剂、缓冲剂等成份精制而成,为白色或略带?#19968;?#33394;,对人体无毒副作用,用户可放心使用。 产品特点: 1、果粒、…
更新时间:2019-06-13 10:20:36
金菌克牌|千张增筋剂|百叶凝固剂|豆腐皮增筋剂|JJKG 本品以复合凝固剂为主要成份,复配复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物等?#34892;?#25104;份,经科学配方,精制而成。呈白色粉末状,易溶于水。具?#34892;?#26524;好、?#26432;?hellip;
更新时间:2019-06-13 10:12:23
金菌克八宝粥专用稳定剂(JJKW002) 本品选用符合GB2760规定的植物胶、乳化剂、PH调节剂、缓冲剂等成份精制而成,为白色或略带?#19968;?#33394;,对人体无毒副作用,用户可放心使用。 产品特点: 1、果粒、…
更新时间:2019-06-13 10:12:16
黄原胶 黄原?#28023;?#33521;语:Xanthangum,音译作三仙?#28023;?#20439;称玉米糖胶、汉生?#28023;?#26159;一种糖类(?#21688;?#31958;、蔗糖、乳糖)经由野油菜黄单孢菌(en:Xanthomonascampestris)发酵…
更新时间:2019-06-13 10:12:07
腐竹生产加工技术方?#38428;?#21153; 腐竹生产现状:特别是部分商贩为了提高腐竹的得率,改善腐竹的物性,在腐竹生产过程中大量添加吊白块、滑石粉等对健康危害极大的物质,败坏了腐竹的声誉,影响了腐竹生产…
更新时间:2019-06-13 10:01:59
变性淀粉 为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉?#22902;?#28982;特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定…
更新时间:2019-06-13 10:01:49
一、化学名:乙酸钠 二、分子式:C2H3NaO2 ;C2H3NaO2·3H2O 三、分子量:无水物:82.03;三水物:136.08 四、CAS: 无水物:6131-90-4;三水…
更新时间:2019-06-09 10:04:01
英文:MiltproteinCAS:9012-00-4。产品性状:白色至微黄色粉末。 CAS:9012-00-4 鱼精蛋?#36164;?#19968;种碱性蛋白,主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为…
更新时间:2019-05-27 11:00:06
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